COLOMBIA

Colombia

Supremo 18
Sierra Madre

Una favorevole topografia del territorio, una corretta esposizione delle piantagioni, un’altitudine sopra i 1300 metri; queste sono solo alcune delle caratteristiche che distinguono il nostro Supremo 18 Sierra Madre.
La profonda conoscenza e la professionalità dei colleghi di SKN Caribe Caffè nella selezione e nella ricerca del profilo di tazza perfetto, rendono unico questo caffè.

Il caffè monorigine è il caffè coltivato all'interno di un'unica origine geografica nota.

Nota Prodotto	Supremo 18 Sierra Madre
Descrizione Qualitativa	Massimo 14 difetti, no primari
Disponibilità di Crivello	18 UP
Esportatore	SKN Caribecafé
Varietà Botanica	Typica, Catuai, Caturra, Catimor, Colombia, Sarchimor, Castillo
Tipo di lavorazione	Lavato
Zona di produzione	Santander
Altitudine	1300 - 1700 metri
Periodo di raccolta	Ottobre-Dicembre e Aprile-Giugno
Periodo di imbarco	Tutto l'anno
Profilo di tazza	Rotondo, corposo, equilibrata acidità e prolungato dolce retrogusto